Die weltbesten Vanillekipferln für dich und deine Lieben

Die weltbesten Vanillekipferln für dich und deine Lieben

Hast du bereits deine Rezepte für die diesjährige Plätzchensaison?

Vanillekipferln stehen bei uns ganz oben auf der Must-have-Liste in der Weihnachtszeit! Wenige Zutaten und kinderleicht zu machen.

Dieses Rezept der weltbesten Vanillekipferl bereitet dir nicht nur eine schöne Weihnachtsaktivität mit Freunden oder der Familie, sondern auch eine tolle Leckerei für den Nachmittagskaffee.

Welche Zutaten brauchst du für deine Vanillekipferln?

250g Mehl

210g Butter

100g gemahlene Mandeln

80g Zucker

2 Packungen Vanillezucker für den Teig und noch 2 Packungen zum Wenden

Sowie auch 1 Packung Puderzucker zum Wenden.

Wie geht’s anschließend weiter? Welche Schritte musst du beachten, sodass dir eine perfekte Zubereitung gelingt?

Gib die Zutaten von der Liste in eine Schüssel und verknete sie gut. Wickle die Masse dann in eine Folie ein und lasse den Teig 30 Minuten lang im Kühlschrank liegen.

Vermische anschließend den Puderzucker zum Wenden mit den zwei Packungen Vanillezucker und gib es in eine verschließbare Schüssel.

Weiter geht’s mit dem Teig. Rolle den Kipferlteig zu Schlangen mit einem ungefähren Durchmesser von 4 cm. Schneide danach ca. 1-2 cm dicke Scheiben ab. Aus den abgeschnittenen Stückchen formst du die Kipferln und gibst sie (nicht zu eng anliegened) auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.

Wie geht’s weiter?

Backe die Vanillekipferln ca. 20 Minuten lang bei Umluft bei 175°C. Lasse sie im Anschluss 3 Minuten abkühlen und wende sie in der vorbereiteten Puderzuckermischung.

Achtung wichtiger Tipp: Wenn die Kipferln schon kalt sind, haftet der Zucker nicht mehr, sind sie jedoch zu warm, zerbrechen sie sehr leicht.

Gib deine Vanillekipferln in eine schöne Dose mit Deckel und genieße sie in den nächsten 6 Wochen.

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