Sarotti Schokolade kostenlos testen

Aber wie genau entsteht eigentlich Schokolade? Schokolade wird aus Kakao hergestellt, das ist uns allen bewusst. Aber wie wird aus Kakao nun Schokolade? Da Kakao eine sehr empfindliche und sensible Frucht ist, benötigt er viel Aufmerksamkeit.Nach fünf Jahren können Kakaofrüchte erst zum ersten Mal geerntet werden. Dies geschieht nur per Hand. Den Inhalt der Frucht, also die Samen und das Fruchtfleisch, schütten die Pflanzer auf Bananenblätter, welche dann oben eingeschlagen werden. Dann beginnt die Fermentation, wobei Samen und Fruchtfleisch anfangen zu gären. Im Anschluss müssen die Kakaobohnen, verteilt auf großen Matten, getrocknet werden. beginnt das Trocknen der Kakaobohnen. Fermentierung und Trocknung haben einen hohen Einfluss auf die Qualität des Kakaos und sind damit auch wichtige Faktoren für den Geschmack. Danach werden die Bohnen geröstet. Die gerösteten Kakaobohnen haben allerdings noch einen bitteren Geschmack und verleiten eher weniger zum Naschen. Aus Kakobohnen kann dann Kakaomasse, Kakaobutter und Kakaopulver hergestellt werden. Aus der Kakaomasse und ein bisschen Kakaobutter mit der Zugabe von Zucker kann dann schließlich Schokolade hergestellt werden. Je nach Sorte wird auch noch Milch hinzugefügt, um dem etwas bitteren Geschmack den wir von dunkler Schokolade kennen, entgegen zu wirken. So da ihr nun Experten in Sachen Schokolade seid, könnt ihr beruhigt alle möglichen Sorten Sarotti Schokolade testen.

Wir von TestClub wünschen euch viel Spaß dabei!